構想三年、至極のしゃぶ鍋
「種や～朧～」の誕生

Three years planning, the birth of the extreme
Shabu-Nabe restaurant Taneya Oboro.

「至極の焼き鳥種や」秘伝の薬味「種」。この「種」が持つポテンシャルを焼鳥だけで終わらせるのか。

もっともっと会員様に「種」の力を楽しんでもらいたい。
そんな想いから、辿り着いたのが黒豚を使用した「しゃぶ鍋」でした。

自家製のしゃぶタレは何度も何度も試行錯誤を繰り返し、「種」が豚の旨味を引き出す最高のタレに仕上がりました。

構想三年、至極のしゃぶ鍋「種や～朧～」の誕生です。