朧のルーツRoots of oboro
![構想三年、至極のしゃぶ鍋](https://taneya-oboro.com/wp/wp-content/themes/oboro/images/roots/img_01.jpg)
![「種や~朧~」の誕生](https://taneya-oboro.com/wp/wp-content/themes/oboro/images/roots/img_02.jpg)
![種や~朧~](https://taneya-oboro.com/wp/wp-content/themes/oboro/images/logo_02.png)
構想三年、至極のしゃぶ鍋
「種や~朧~」の誕生
Three years planning, the birth of the extreme
Shabu-Nabe restaurant Taneya Oboro.
「至極の焼き鳥種や」秘伝の薬味「種」。この「種」が持つポテンシャルを焼鳥だけで終わらせるのか。
もっともっと会員様に「種」の力を楽しんでもらいたい。
そんな想いから、辿り着いたのが黒豚を使用した「しゃぶ鍋」でした。
自家製のしゃぶタレは何度も何度も試行錯誤を繰り返し、「種」が豚の旨味を引き出す最高のタレに仕上がりました。
構想三年、至極のしゃぶ鍋「種や~朧~」の誕生です。